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lunes, 17 de junio de 2013

Vida y Alimentación sana como Política de Estado II




El 29 de mayo de 2012 publiqué un post titulado “Vida y Alimentación sana como Política de Estado” en el que se hacía referencia al proyecto de ley que pretendía prohibir la transmisión de avisos publicitarios de la llamada “comida chatarra” en horario familiar (06:00-22:00) http://palabrasderoca.blogspot.com/2012/05/vida-y-alimentacion-sana-como-politica.html

En aquella oportunidad reflexionamos juntos acerca de la estrategia que pretendían aplicar las autoridades en su concepción, equivocada desde mi punto de vista,  de creer que una ley, sazonada con una serie de prohibiciones generaría un cambio en los hábitos alimenticios de, en este caso, niños, niñas y adolescentes.  Mencionábamos además que la forma de enfrentar adecuadamente el problema de obesidad en niños era generando una política de estado que promoviera estilos de vida saludables que deberían ser trasversales a todas sus acciones que promueva y desarrolle como educación, salud, deportes, etc.

Pues bien, el pasado mes de mayo, casi un año después de la generación de estos debates y la publicación de ese post finalmente se promulgó la “Ley N° 30021  de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes” que, en esencia, recoge la gran mayoría de lo propuesto en el proyecto de  ley inicial y profundiza en algunos otros aspectos, a algunos de los cuales quisiera hacer mención.  Los primeros  corresponden a los artículos 4 Promoción de la educación nutricional, 6 Los ambientes y la promoción de una alimentación saludable y 7 La promoción del deporte y la actividad física que a la letra dicen

Promoción de la educación nutricional
4.1 El Ministerio de Educación promueve la enseñanza de la alimentación saludable, incorpora en el diseño curricular nacional de la educación básica regular y de la educación no escolarizada, programas de promoción de hábitos alimentarios que contribuyan a mejorar los niveles de nutrición.

4.2 El Ministerio de Salud, en coordinación con el Ministerio de Educación, realiza campañas y charlas informativas para promover la alimentación saludable y mejorar los hábitos alimentarios de la población, dirigidas especialmente a los alumnos y padres de familia.

4.3 El Ministerio de Educación y el Ministerio de Salud difunden y promocionan a nivel nacional, en los medios de comunicación masiva, las ventajas de la alimentación saludable y el consumo de alimentos naturales con alto contenido nutricional.
                                  
Los ambientes y la promoción de una alimentación saludable
6.1 Las instituciones de educación básica regular pública y privada en todos sus niveles y en todo el territorio nacional, promueven los 'kioscos y comedores escolares saludables', conforme a las normas que, para este efecto, dicta el Ministerio de Educación, en coordinación con el Ministerio de Salud, el Ministerio de Agricultura, los gobiernos locales y los gobiernos regionales.
6.2 Los kioscos y los comedores escolares brindan exclusivamente alimentos y bebidas saludables conforme a los estándares que establece el Ministerio de Salud, a través de un listado de alimentos adecuados para cada edad, basado en el reglamento.
6.3 Los establecimientos de salud públicos y privados promueven 'kioscos y comedores saludables.


La promoción del deporte y la actividad física 
7.1 Las instituciones de educación básica regular, en todos sus niveles, promueven la práctica de la actividad física de los alumnos en la cantidad mínima diaria establecida para cada edad.
7.2 Los gobiernos locales, en el marco de sus competencias, fomentan la implementación de juegos infantiles en parques y espacios públicos.

Estos artículos responden perfectamente a lo recomendado en aquel post ya que la promoción de hábitos de vida y alimentación saludables desde el estado solo se puede concretar a  través de la implementación de políticas en materia de salud y educación promovidas entre el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación a fin de evitar la aparición de enfermedades como la obesidad infantil, el colesterol y la diabetes.

Si el estado está verdaderamente comprometido y existe voluntad política para que lo establecido en estos artículos se cumpla no debería ni siquiera preocuparse por la publicidad porque así proporcionarían a los padres, todos los elementos necesarios para conocer perfectamente los beneficios de una alimentación adecuada y saludable y, a partir de ello, ejercer la libertad de decidir qué y cuánto se come dentro y fuera de casa. Claro, si  su aplicación no queda en el solo papel sino que se lleva al terreno de lo concreto a través de la reglamentación de la ley y desde los propios ministerios. Hasta aquí, todo bien.

El problema no radica en la publicidad. Si bien es cierto, los niños y adolescentes influyen en lo que sus padres compran, le estamos restando total responsabilidad y autoridad a estos últimos frente a la calidad, la frecuencia y el tipo de alimentación que dan a sus hijos y a estos, una casi condición de zombies frente a la publicidad.

Otro de los aspectos de esta ley al cual quisiera hacer mención corresponde al  artículo 5 de la ley observatorio de nutrición y de estudio del sobrepeso y obesidad.

5.1 Declárase de interés la creación del Observatorio de Nutrición y de Estudio del Sobrepeso y Obesidad, a cargo del Ministerio de Salud, como herramienta de monitoreo que permita suministrar información y hacer el análisis periódico de la situación nutricional de la población infantil y de la evolución de la tasa de sobrepeso y obesidad en niños, niñas y adolescentes y cuantificar sus efectos.
5.2 El Observatorio de Nutrición y de Estudio del Sobrepeso y Obesidad, tiene las siguientes funciones:
a) Recaba información sobre el ambiente obesogénico, los hábitos alimentarios y la actividad física, considerando el género y los diversos grupos socioecononómicos a nivel nacional.
b) Suministra información a todas las entidades que lo soliciten de la incidencia y prevalencia del sobrepeso y obesidad y de sus factores determinantes.
c) Realiza el seguimiento y la evaluación de la efectividad e impacto en la salud pública de las medidas adoptadas e implementadas en las políticas públicas para mejorar los niveles de nutrición y promover la actividad física.
d) Elabora un informe anual sobre el seguimiento y la evaluación de las estrategias adoptadas como políticas públicas y lo remite, en el primer trimestre del año siguiente, a la Comisión de Salud y Población y a la Comisión de Defensa del Consumidor y Organismos Reguladores de los Servicios Públicos del Congreso de la República.
e) Difunde un resumen del informe anual a través de los medios de comunicación masiva a nivel nacional.

El problema no es la publicidad ni sus contenidos, el problema de la obesidad, además de lo mencionado en los párrafos precedentes, está más asociado al incremento del tiempo que los niños pasan frente a la televisión o a una computadora.  Una de las razones por las cuales los chicos tienen menos actividad física es por la inseguridad que se vive en las calles.

Provengo de una generación en la que se podía salir a montar bici,  patinar,  jugar pelota, correr; una serie de juegos que implicaban mucha actividad.  Los padres de hoy sienten pánico de que sus hijos puedan ser atropellados, asaltados  y expuestos a una serie de peligros que en mis tiempos eran mínimos. Eso ha provocado que se reduzca el nivel de actividad física y los ha confinado a mantenerse dentro de sus casas con la única entretención de la televisión, los juegos de video o el uso de la computadora.

Si, efectivamente, como mencionamos en el caso de los artículos 4, 6 y 7, el Estado se compromete a cumplir con las responsabilidades adquiridas y a que el observatorio de nutrición y de estudio del sobrepeso y obesidad, cuya creación se establece en el artículo 5, realice un trabajo serio, sostenible y eficiente podrá contar con sustentos mucho más completos que apoyen las afirmaciones que me he permitido compartir aquí, producto del proceso de investigación de mi tesis de grado.

Es cierto que hay que establecer algunos parámetros, pero siempre tratando de encontrar el equilibrio que no colisione con el legítimo derecho que tenemos los peruanos a elegir lo que nosotros o nuestros hijos comen y asumiendo, desde el Estado, un verdadero compromiso y voluntad política, sostenible en el tiempo sobre los aspectos positivos que contiene esta ley.



   




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jueves, 13 de junio de 2013

La batalla de los likes



En los últimos días hemos podido revisar a través de los diarios o incluso propias redes sociales, las noticias de algunas empresas de diversos rubros comerciales acerca de sus carreras en la plataforma social facebook por alcanzar la mayor cantidad posible de fans.


El 27 de mayo pasado, a través del Diario Gestión, Real Plaza, cadena de centros comerciales del Grupo Intercorp,  al haber alcanzado el millón de fans, lo que los ha colocado dentro de las 10 marcas más populares en facebook.  De esta manera le atribuyen a esta red un  rol fundamental para la aplicación de una serie de estrategias de marketing y ventas a través de la generación de contenidos de valor para sus fans, la aplicación de promociones (ofertas, descuentos), entre otras acciones puntuales iniciadas en el online que terminaron en el offline.  


Si hacemos una rápida revisión del rubro y su competencia confirmamos que, efectivamente, Real Plaza lleva la delantera en cuanto a fans, seguido por el Jockey Plaza con poco mas de 850 mil fans y bastante mas alejado, el Centro Comercial Mega Plaza con casi 300 mil.  Lo importante aquí es que, si bien es cierto, Real Plaza tiene la delantera indiscutible, su porcentaje de efectividad está ligeramente por debajo del que alcanza el Centro Comercial Larco Mar, con poco más del 7% del número de fans que actualmente posee Real Plaza


El pasado 3 de junio la sección negocios del Diario Gestión se publicó el ranking de marcas en facebook, liderado por Movistar que, en ese momento, tenía más de 1.8 millones de fans.  A la fecha, Movistar Perú ha superado los 2 millones de fans. La segunda marca con mas fans en facebook es Cua Cua, seguida de Ripley, Saga Falabella, Burger King, etc.


Como en la revisión anterior, y en la fecha en la que se publicó el artículo, Movistar superaba a Claro en número de fans y Claro lideraba ampliamente el ranking por mostrar un mayor crecimiento de fans y al tener una mayor interacción con estos.  En pocos días esos números se han movido ya que a la fecha, si bien es cierto, Movistar sigue liderando el ranking en cuanto a número de fans, su porcentaje de actividad ha subido superando al de Claro, cuyo porcentaje disminuyó.

  
Resultará más que interesante hacer un seguimiento para identificar las estrategias que aplicarán, estas y las demás marcas que figuran en el ranking o aquellas que desean figurar, para no solo aumentar el número de seguidores en facebook sino para mejorar sus estrategias de interacción con sus fans, (clientes y potenciales clientes) así como para generar contenidos de calidad que resulten atractivos para estos. 

La pregunta final que les dejamos es, ¿cuál es la verdadera batalla que hay que ganar, la de los likes o la de la interacción con nuestros fans? 








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martes, 11 de junio de 2013

¿Qué es el marketing de contenidos?


El marketing de contenidos es una técnica del marketing que consiste en desarrollar y compartir, contenidos creativos y de calidad para distribuirlos de manera gratuita entre los clientes actuales y potenciales. De esta forma y sin venderles nada (aunque es claro que si es su objetivo), atraemos y convertimos a los usuarios de una plataforma digital en clientes, y a los clientes en usuarios leales a la marca (fidelización). Entre una infinidad de sitios web en internet lo único que las diferencia es su contenido.

El marketing de contenidos busca aportar valor y no ser invasivo de manera que los lectores de una web o blog se conviertan, por ejemplo, en suscriptores a una lista de correo que les permita recibir nuevos contenidos sobre temas específicos.

Es importante no abandonar al usuario, sino lograr que recomiende nuestros productos o servicios o compre nuevamente, por ejemplo, en esta fase, el email marketing podría ser nuestro mejor aliado. El email marketing a su vez se beneficia del marketing de contenidos ya que tenemos más información sobre nuestra audiencia, gracias a la cual  podremos desarrollar e implementar campañas de marketing directo mucho más específicas, gracias al conocimiento del target.

Existen muchas formas distintas de aprovechar esos contenidos, por ejemplo, creando un blog, preparando algún tipo de documento gratuito en formatos como el PDF para que puedan ser descargados,  a través de un newsletter, un seminario en internet, etc.

Otro de los grandes aliados del marketing de contenidos son las RR.SS., ya que complementan perfectamente una estrategia de contenidos. Podemos elegir que redes sociales usar en función al tipo de contenido que vayamos a compartir, por ejemplo Youtube o Vimeo para contenido de vídeo, Pinterest o Instagram para contenido de imagen, o un blog para contenido de texto u otros) o nuestra audiencia (Twitter y/o Facebook) 


Gracias al marketing de contenidos se consigue credibilidad, visibilidad, reputación y reconocimiento de marca.







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